Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat Pesisir melalui Produk Olahan Sambal Kerang di Desa Segoro Tambak Kecamatan Sedati
DOI:
https://doi.org/10.55732/ncer.v2i1.1147Keywords:
Kesejahteraan ekonomi, Masyarakat pesisir, Pengabdian masyarakat, Sambal kerangAbstract
Pengabdian masyarakat ini dilakukan di Desa Segoro Tambak Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo. Salah satu masalah pokok yang dihadapi oleh Desa Segoro Tambak, yang berada di Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, adalah pengelolaan sumber daya air. Pada upaya ini, terdapat kerjasama dengan anggota Ibu Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) untuk mengatur sumber daya alam seperti Kerang, yang selanjutnya diproses menjadi hidangan sambal goreng. Hasil pengabdian masyarakat ini dapat dideskripsikan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat sehingga dapat meningkatkan peran serta partisipasi masyarakat. Hal ini dipandang penting bagi masyarakat di desa Segoro Tambak khususnya keluarga nelayan dalam upaya meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan keluarga. Melalui evaluasi berkelanjutan, pembuatan sambal kerang dapat mengalami peningkatan produksi.
This community service was carried out in Segoro Tambak Village, Sedati District, Sidoarjo Regency. One of the main problems faced by Segoro Tambak Village, which is in Sedati District, Sidoarjo Regency, is water resources management. In this effort, there is a collaboration with members of Family Welfare Empowerment (PKK) to manage natural resources such as shellfish, which are then processed into fried chilli sauce. The results of this community service can be described as improving the welfare of the local community so that it can increase community role and participation. This is considered important for the community in Segoro Tambak village, especially fishing families, to increase family income and welfare. Through continuous evaluation, the production of clam sauce can increase.
References
Anggraeni, S.V. and Muzdalifah, L. (2023) ‘Peran Percaya Pada Teknologi Digital dalam Memediasi antara Kreativitas dan Perilaku Inovatif terhadap Keunggulan Bersaing di Wilayah Pesisir Kecamatan Sedati’, Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ), 4(4). Available at: https://doi.org/https://doi.org/10.37385/msej.v4i5.2231.
Ardiansyah, A.R.A., Mustaqim, M. and Muqorrobin, A.H. (2023) ‘Peran Pengabdian Masyarakat dalam Membina Santri Mewujudkan Masjid Nyaman dan Pusat Kegiatan Umat di Pesantren Nurul Ikhlas Sepande Sidoarjo’, Nusantara Community Empowerment Review, 1(2), pp. 118–122. Available at: https://doi.org/10.55732/ncer.v1i2.992.
Budianto et al. (2023) ‘Optimalisasi Web Desa Guna Penyampaian Informasi melalui Pelatihan Desain dan Pembuatan Website di Desa Berbek’, Nusantara Community Empowerment Review, 1(2), pp. 106–111. Available at: https://doi.org/10.55732/ncer.v1i2.989.
Desa Segoro Tambak (2023) Laporan Desa Segoro Tambak Tahun 2023, Desa Segoro Tambak.
FD, S.A., Muslimatun, S. and Damayanti G, M. (2019) ‘Student-Led Community Service Activities in Indonesia International Institute for Life Sciences (I3l) for Building Collaborative Work And Social Awareness’, Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 2, pp. 897–901. Available at: https://doi.org/10.37695/pkmcsr.v2i0.432.
Firdaus, M. et al. (2022) Ragam Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat, OSF Preprints. Available at: https://doi.org/10.31219/osf.io/fkhry.
Hermawati, D.T. (2016) ‘Analisis Kebijakan Program Penanggulangan Kemiskinan Wilayah Pesisir Kabupaten Sidoarjo’, Jurnal Ilmiah Sosio Agribis, 16(1). Available at: https://doi.org/10.30742/jisa1612016372.
Mar’atus Sholichah, S. et al. (2023) ‘Pendampingan Kader Posyandu Balita dalam Upaya Penyuksesan Kegiatan BIAN di Desa Ngampelsari’, Nusantara Community Empowerment Review, 1(2), pp. 68–73. Available at: https://doi.org/10.55732/ncer.v1i2.966.
Minsas, S. et al. (2023) ‘Analisis Faktor-faktor Penyebab Rendahnya Tingkat Kesejahteraan Masyarakat Nelayan Pesisir’, Empiricism Journal, 4(2). Available at: https://doi.org/https://doi.org/10.36312/ej.v4i2.1525.
Putra, B.M. et al. (2023) ‘Kemiskinan di Wilayah Pesisir Kota Bengkulu: Akar Masalah dan Faktor yang Mempengaruhinya’, Mimbar: Jurnal Penelitian Sosial dan Politik, 12(2). Available at: https://doi.org/https://doi.org/10.32663/knr0cw88.
Rimadevi, G., Mindarti, L.I. and Hanafi, I. (2022) ‘Evaluasi Kebijakan Pengelolaan Wilayah Pesisir Berbasis Pembangunan Berkelanjutan di Pantai Ngliyep Kabupaten Malang (Studi pada Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Malang)’, Jurnal Ilmiah Administrasi Publik, 8(2), pp. 184–192. Available at: https://doi.org/10.21776/ub.jiap.2022.008.02.7.
Suwandono, P., Hermawan, D. and Wicaksono, H. (2021) ‘Peningkatan Produktivitas Usaha Sambal Kemasan bagi Usaha Kecil Menengah’, Jurnal Aplikasi dan Inovasi Ipteks ‘Soliditas’ (J-Solid), 4(2), p. 93. Available at: https://doi.org/10.31328/js.v4i2.2675.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Nusantara Community Empowerment Review
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
