Syamsuri, Nurahman, Z. F., Sahidu, A. M. and Pujiastuti, D. Y. (2023) “Karakteristik Mutu Mi Ikan Patin (Pangasius pangasius) dengan Penambahan Tepung Agar”, Journal of Research and Technology, 9(1), pp. 21–31. doi: 10.55732/jrt.v9i1.952.