PKMS OLAHAN SINGKONG “SAMILER SINGKONG” DI DESA GEMPOL KLUTUK RT 01 RW 01 KECAMATAN TARIK KABUPATEN SIDOARJO

Untung Usada, Arie Widya Murni, Wahyu Maulida Lestari

Abstract


Home industri pengolahan hasil pertanian berupa singkong yaitu “samiler singkong” ini didirikan karena adanya keinginan untuk mempunyai pendapatan lebih dalam rangka meningkatkan taraf hidup. Mulai awal sampai sekarang home industri ini memproduksi samiler singkong dengan produk klasik. Peralatan yang digunakan masih konvensional serta pengetahuan SDM dalam hal inovasi produk masih sangat lemah. Pemasaran produk mitra mengandalkan relasi. Pemahaman terhadap media pemasaran online juga kurang, sehingga pemasaran tidak maksimal. Mitra memproduksi samiler dengan rasa original tanpa adanya inovasi. Berdasarkan permasalahan yang dihadapi mitra tersebut,tim merancang beberapa kegiatan, yaitu peningkatan SDM dalam bidang pemasaran,legalitas produk, dan pengadaan barang. Pengadaan barang berupa mesin parut, oven, siler, blender, timbangan digital, dan telen untuk mencetak produk. Tim juga memberikan kesempatan kepada mitra untuk mengikuti pelatihan dan workshop bagi peningkatan kemampuan Sumber Daya Manusia (SDM). Mitra mengikuti Pelatihan dan workshop (disain kemasan) yang diadakan oleh Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten Sidoarjo. Mitra juga mendapat pendampingan dalam melakukan pengurusan izin Produksi Produk Industri Rumah Tangga (PPIRT). Pelatihan dan pendampingan dalam melakukan pemasaran secara online dilakukan tim dengan memanfaatkan media sosial seperti WA, FB maupun instagram. Tim juga membuatkan media pemasaran berupa spanduk, website, dan banner. Hasil dari kegiatan ini memberikan kontribusi terhadap kenaikan omset mitra sebesar 5%, kualitas produk, dan kemasan menjadi lebih elegan.

 

Kata kunci:Samiler, Mesin Parut, Home Industri, Telen, Siler.



Full Text:

PDF

References


Astutik. Z., Ahmad. 2014. Pengembangan Usaha Produktif Kelompok Afinitas Tunggaksemi Dalam Rangka Peningkatan Ketahan Pangan Masyarakat Desa Sumberrejo Kecamatan Batu Kota Batu. AGRISE Volume XIV No. 1 Bulan Januari 2014. ISSN:1412-1425.

http://www.agrowindo.com/peluang-usaha-kerupuk-samiler-dan-analisa-usahanya.htm

https://jualsamilermentah.blogspot.com/2016/06/kerupuk-singkong-samiler_6.html

Cara Membuat kerupuk samiler,https://prosescaramembuat.blogspot.com/2015/06/cara-membuat-kerupuk-samiler.html

Romansyah, Erwin, Kerupuk Singkong (Samiler), http://putraandriyaksa.blogspot.com/2011/05/kerupuk-singkong.html

Resep cara membuat kerupuk samiler,

http://www.menjualkerupuk.com/2014/11/resep-cara-membuat-kerupuk-samiler.html.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.